Serra do Baturité

Honderd kilometer ten zuiden van Fortaleza ligt het beschermde natuurgebied Serra do Baturité. Dit is het bergachtige Atlantische regenwoud. De temperaturen liggen tussen de 20 en 22 graden Celsius en de luchtkwaliteit is zeer goed. De hoogste bergtop is 1100 meter en er zijn talloze riviertjes, valleien en watervallen. Dankzij het bijzondere ecosysteem is er een enorme verscheidenheid aan flora en fauna (meer dan 250 diersoorten). Het klimaat en de prachtige omgeving lenen zich uitstekend voor wandelingen. Er zijn verschillende uitgezette paden maar er valt ook heel veel zelf te ontdekken.

Oorspronkelijk werd er in deze omgeving koffie verbouwd. Later deed de suikerteelt haar intrede. Tegenwoordig legt men zich vooral toe op groenten-, bloemen en fruitteelt. Sommige van deze boerderijen zijn geopend voor bezoekers.

Cultuur
Naast de overweldigende natuur zijn er ook veel culturele en historische bezienswaardigheden. In de omgeving zijn veel koloniale huizen, kerken en kloosters te vinden. Ook zijn er nog veel overblijfselen uit de tijd van de slavernij zichtbaar. (Redencao, is de plaats waar de slavernij werd afgeschaft.)
De belangrijkste culturele plek is Guaramiranga. Deze stad wordt ook wel de stad van de bloemen genoemd.

Dit vormt het culinaire hart van de omgeving en hier vinden talloze theater-, kunst- en muziekfestivals plaats. Het jaarlijkse jazz- en blues festival is heel beroemd. De Serra do Baturite is een aanrader voor een één- of meerdaagse trip.