über 0031

Als wir vor einigen Jahren eine Weltreise gemacht hatten, waren wir gefangen von Brasilien. Dieses wunderschöne Land mit seiner bezaubernden Bevölkerung hat uns das Herz gestohlen. Hier wollten wir uns niederlassen und uns eine neue Zukunft aufbauen. Wir haben uns verschiedenste Sachen ausgemalt, endlose Pläne geschmiedet bis wir schlussendlich eine Entscheidung getroffen haben. Mitte des Jahres 2006 werden wir, Roel und Janneke Wetters von Utrecht nach Brasilien ziehen, wo wir unser eigenes Restaurant und unsere Pousada 0031 in Cumbuco eröffnen. Durch unsere ausgiebigen Reisen ist uns bewusst welche Umgebung Gäste am besten zur Ruhe kommen lässt. Eine saubere und gut organisierte Umgebung mit Betonung auf Vergnügen, sozialer Atmosphäre und persönlicher Ausmerksamkeit. Und natürlich gutes Essen in verschiedensten Variationen.

Kurz gesagt: "A Pura Vida!" Kein Massenprodukt, aber ein Platz wo man sich auch weit weg von zu Hause daheim fühlt; das ist das Gefühl, das wir unseren Gästen vermitteln möchten. Wir möchten uns die Zeit nehmen, dir alles über dieses wundervolle Land und dessen Bevölkerung zu erzählen.

Wir sehen dich hoffentlich bald!